Après la conférence participative de la veille, au cours de laquelle nous mènerons une enquête collective sur la place du livre de recettes aujourd’hui, l’exploration se poursuit… mais cette fois, les mains dans la matière !

Comment utilise-t-on encore le livre de recettes aujourd’hui ?
Comment apprend-on à cuisiner ?
Et qu’est-ce qui fait que, malgré les écrans et les réseaux sociaux, la matérialité du livre reste importante en cuisine ?

Images, textes, recettes, QR codes, photographies, objets… à quoi pourrait ressembler le livre de recettes de demain ?

Les deux designers de l’agence Papillote – Food Design nous ouvrent les portes de leur atelier éphémère !

Pendant trois heures : papier, carton, collage, découpage, croquis, maquettes… On expérimente, on détourne, on imagine et on fabrique ensemble.

Prospective futuriste ou retour au grimoire ? Que sortira-t-il de nos chapeaux ?

NB: Apportez les livres de recettes qui vous inspirent !

Dans le cadre du programme de recherche MEALS (ANR) - Avec la participation de l’agence Papillote – Food Design

Réservation conseillée · Nombre de places limité (15)