L'adsorption est un phénomène de surface par lequel des molécules se fixent à la surface d'un matériau poreux. Ce procédé est très utilisé dans le domaine du traitement des gaz et du traitement de l'eau, dans le cadre de la dépollution.

Le but de cette expérience est de montrer ce phénomène en adsorbant un colorant, le bleu de patenté, à la surface d'un carbone activé (matériau très utilisé dans le domaine du traitement de l'eau). L'eau initiale est bleu, elle est versée dans un entonnoir contenant du carbone activé sur un filtre. A la sortie du filtre, l'eau doit être limpide, les molécules colorantes ayant été adsorbées à la surface du carbone activé