Exposition
15 > 17 nov.

Immersion dans la filière Canne-Sucre

Faites un tour d’horizon complet de la filière Canne-Sucre

Cachalot Exposition, exposition itinérante de la filière Canne-Sucre

Thématique(s)

  • Sciences de l'environnement

A l’occasion de la Fête de la science, les équipes du Syndicat du Sucre ont concocté un programme riche en animations, quizz, jeux et dégustations afin de promouvoir l’excellence du savoir-faire sucrier réunionnais.

Pendant trois jours des intervenants seront présents sur un stand dédié et dans le Cachalot Exposition pour faire découvrir l’origine agricole du sucre de La Réunion et son procédé d’extraction aux visiteurs.

Le Cachalot Exposition est un outil ludique et interactif à destination des collèges et lycées dont l’objectif est de sensibiliser au rôle de la filière Canne-Sucre dans le développement économique, social et environnemental de La Réunion.

A travers le visionnage de deux dessins animés, la visite retrace le processus de fabrication du sucre et explique les propriétés des co-produits provenant des sucreries (bagasse, mélasse, écumes, cendres, paille de canne). L’occasion d’apprendre que la canne et ses co-produits sont valorisés à 100% et que rien ne se perd dans la filière.

Sous leurs pieds, exposés dans des vitrines au sol, les visiteurs pourront observer des tronçons de canne à sucre issus de diverses variétés présentes à La Réunion : Canne noire de Chine, R570, R579, R582 et R585. Un parcours, animé et ponctué par des jeux, qui se poursuit à la découverte de vrais co-produits conservés et classés dans leur ordre d’apparition pendant le process sucrier.

Informations pratiques

Lieu

Musée Stella Matutina
6 Allee des Flamboyants 97424 Saint-Leu

Date(s)

16 nov. 2022
09:00 > 16:00

Séances scolaires

15 nov. 2022
09:00 > 16:00
17 nov. 2022
09:00 > 16:00
Réservation conseillée

Contact et réservation

Publics concernés

6 - 11 ans, 11 - 15 ans

Capacité

15 personnes max.

Organisé par

Syndicat du Sucre de La Réunion