À la recherche du plaisir : une plongée dans le cerveau pour mieux comprendre nos choix et habitudes alimentaires
Notre cerveau régule nos besoins vitaux via l’homéostasie, mais il recherche aussi le plaisir, ce qui complique nos choix alimentaires.
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
Avec
- David Val-Laillet > directeur de recherche en Neurosciences Comportementales et Nutrition, Institut NuMeCan, INRAE, INSERM, Université de Rennes
Des mécanismes cérébraux complexes, conditionnés par notre génétique et notre environnement tout au long de la vie, influencent nos préférences alimentaires. Grâce aux neurosciences et à l’imagerie, les processus cérébraux derrière ces préférences se dévoilent…
Informations pratiques
Publics concernés
15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Capacité
70 personnes max.
