Étonnante Chimie est un ouvrage collectif coécrit par des chercheurs.ses du CNRS, qui explore les découvertes et applications fascinantes de la chimie moderne. Le livre aborde des sujets variés, allant des matériaux innovants aux réactions surprenantes, en montrant comment la chimie impacte notre quotidien. Les élèves auront l'opportunité de rencontrer l'un des co-auteur.e.s, qui partagera sa passion pour cette science et ses enjeux actuels.

Cyril Aymonier est auteur du chapitre "Hors des sentiers battus"

Au-delà d’une certaine température et d’une certaine pression, tout fluide entre dans un domaine appelé « supercritique ». Dans ces conditions, une chimie très particulière peut se dérouler. Celle-ci « offre des opportunités uniques en permettant la synthèse de matériaux qui ne peuvent pas être obtenus à température ambiante sous pression atmosphérique. » Par exemple, l’eau, en tant que solvant, acquiert de nouvelles propriétés qui peuvent être mises à profit. Cyril Aymonier nous présente quelques-unes des applications de cette chimie non conventionnelle. Celles-ci vont de la stérilisation des masques FFP2 au recyclage des terres rares, en passant par la synthèse du talc.