La notion de surface et les calculs qui l’accompagnent peuvent être un chemin de croix interminable pour certains élèves. C’est malgré tout une notion incontournable aussi bien lors de l’achat d’une maison que pour l’étude des mathématiques ou de la physique théorique.C’est bien la vie de tous les jours et la science appliquée et fondamentale qui font un usage constant de cette notion. La conférence proposera aux spectateurs de découvrir l’exposition, de « jouer » avec des feuilles de papier et ensuite de montrer l’enjeu de ce concept. Le recours à la notion de surface donne des possibilités à l’intuition ordinaire de voir certaines propriétés des systèmes physiques et ensuite d’agir sur eux.