Voyage au coeur des émulsions alimentaires
À travers les exemples de la mayonnaise et des œufs en neige, venez découvrir les propriétés de l'œuf, ce merveilleux auxiliaire technologique !
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
