Cuisine moléculaire
Tout le monde est d'accord pour dire que les bonbons, c'est délicieux. Mais, comment crée-t-on un bonbon ?
En commençant par aborder les grands principes chimiques qui permettent aux bonbons de voir le jour, improvise-toi cuisinier.e moléculaire du jour !
Expérimente deux recettes gourmandes, avant de passer au plus intéressant : la dégustation bien sûr.
Afin de garantir le bon déroulement de cette animation, nous vous remercions de vous présenter au moins 5 minutes avant le début de la séance. En raison de la forte demande sur ce type de rendez-vous, les places des retardataires pourront être proposées aux personnes en attente.
Informations pratiques
Publics concernés
6 - 11 ans
Accessibilité
Pour toute information complémentaire ou pour préparer votre venue, n'hésitez à nous contacter par mail à l'adresse bm@bm-lyon.fr ou par téléphone au 04 78 62 18 00.
