Rendez-vous incontournable de l'automne, la Fête de la science se déroulera cette année du 2 au 12 octobre 2026 en métropole, en Outre-mer et à l'international. Elle aura pour thème « Saveurs savantes ».

Chaque jour, notre alimentation est au cœur de nombreux enjeux scientifiques, sanitaires et environnementaux. Ce thème universel et festif invite à explorer la richesse des liens entre sciences et alimentation à travers une grande diversité de disciplines : physique, chimie, biologie, microbiologie, neurosciences, sciences de l'environnement, mais aussi histoire, géographie et sociologie. De la production des aliments à leur consommation, en passant par les mécanismes du goût et les grands enjeux de santé publique, « Saveurs savantes » ouvre les portes d'une science plurielle, accessible et ancrée dans le quotidien de chacun.

L'édition 2026 invite ainsi le public à déguster la richesse des savoirs scientifiques à travers des expériences ludiques, culturelles et interactives.

Suite à l'appel à projet lancé, de nombreux acteurs du monde scientifique de Polynésie française se sont mobilisés pour participer à cet évènement unique sur le fenua. Cette année, la Fête de la Science est organisée par l'Université de la Polynésie française dans le cadre du projet Nārama et en collaboration avec le Ministère de l'éducation et localement avec la Polynésie française représentée par sa délégation de la recherche et le Haut-commissariat de la République en Polynésie française représenté par son Délégué Territorial à la Recherche et à la Technologie. Une occasion de rapprocher la science des territoires, de faire découvrir les saveurs de la recherche et de faire vivre la culture scientifique dans les archipels.

Grâce à l'ensemble des contributions, voici le programme des temps forts qui se dérouleront en Polynésie française :

• Le 02 octobre à la Présidence de Polynésie française : Le village des sciences, une journée de découverte ouverte à tous avec des animations, ateliers et rencontres avec des scientifiques ;
• Le 06 octobre à l'Université de la Polynésie française : Portes ouvertes et conférence

- Météo-France (scolaires) et de l'Université de la Polynésie française (scolaires & grand public),

- Conférence de l'Ambassadrice Lovaina Rochette : « Le four tahitien ou ahimā'a : manger, apprendre, conquérir ».

À travers le concept polynésien de « 'Ai » — manger au sens du besoin vital, absorber la connaissance comme apprentissage, et conquérir par le savoir dans une perspective politique — Lovaina Rochette invite à porter un autre regard sur les dimensions alimentaires, spirituelles et politiques de la notion de nourriture. ;

• Le 08 octobre à l'Université de la Polynésie française : Journées portes ouvertes des instituts de recherche et cycle de conférences des chercheurs :

- IFREMER à Vairao (scolaires & grand public)
- CRIOBE avec l'écomusée Te Fare Natura (scolaires & grand public)
- Institut Louis Malardé à Paea et à Papeete (scolaires)

Soirée : cycle de conférences des chercheurs, des scientifiques issus des instituts de recherche locaux présenteront leurs travaux en lien avec la thématique nationale. 

Le Dr Guillaume Molle nous parlera de la manière dont les archéologues mobilisent plusieurs approches scientifiques pour reconstituer le régime alimentaire des populations anciennes. La Dr. Mayalen Zubia nous fera découvrir la diversité des algues, leur gout particulier ainsi que de leur qualité nutritive. M. Moana Maamaatuaiahutapu nous parlera des saveurs marine et aquacole polynésienne ;

• Le 13 octobre à l'Université de la Polynésie française : Cycle de Conférences labellisées : le chimiste Raphaël Haumont présentera une conférence sur le thème « Plaisir, bien-être et santé autour des produits locaux », accompagné de Julie Haumont, ingénieure en agro-alimentaire et nutritionniste, et de Hina Grepin.
• La semaine du 12 au 16 octobre : La science va à la rencontre des élèves :
  Des chercheurs et acteurs du monde scientifique se déplaceront dans les archipels de Polynésie française à la rencontre des élèves.

Pour toutes questions, vous pouvez vous dressez à votre coordination régionale : julie.petit1@upf.pf et narama-srpi@upf.pf

Bonne Fête de la science !