Guidés par des scientifiques de l’équipe « Micronutrition Humaine » du C2VN, rattachée à Aix-Marseille Université (Campus Santé Timone), venez découvrir comment les aliments que nous mangeons deviennent des nutriments utiles à notre organisme. Tout au long du parcours, vous explorerez de manière concrète et interactive les grandes étapes de la digestion, de l’absorption et du rôle des nutriments dans notre corps. Une immersion au cœur d’un laboratoire de nutrition pour comprendre la science autrement, avec des manipulations, des échanges et des découvertes à portée de main.