Immersion au coeur du vignoble suit le parcours du raisin, de la souche jusqu'à la bouteille. Découvrez comment la biologie et le savoir-faire transforment le fruit en vin, du travail de la vigne et son cycle de vie jusqu'aux secrets de la vinification au caveau. Un focus sera fait sur le processus de fermentation, où les levures transforment naturellement le sucre.