À travers une programmation riche et ancrée dans les territoires de Camopi, Papaïchton et Saül, ces actions mettent à l’honneur les productions locales, les savoir-faire traditionnels et les enjeux liés à l’alimentation en Guyane.

Le public est invité à participer à des ateliers culinaires valorisant les produits du territoire, à découvrir les pratiques agricoles lors de visites thématiques d’abattis, et à échanger directement avec producteurs, chefs et acteurs locaux. Ces temps de rencontre permettent de mieux comprendre les réalités du terrain, entre valorisation des ressources locales, adaptation aux contraintes environnementales (sécheresse, maladies) et transmission des savoirs.

En lien avec des événements existants tels que Saül Kontré ou la journée de l’abattis, ces animations proposent une approche à la fois scientifique, culturelle et conviviale de l’alimentation, tout en sensibilisant le public aux enjeux actuels de production et de consommation durable en Guyane.

Pour plus d'informations, rapprochez-vous des antennes locales du Parc Amazonien de Guyane.