La composition nutritionnelle du lait
Mise en évidence des composants du lait et de ses transformations par des expériences scientifiques.
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
Depuis le Néolithique, l'homme a utilisé le lait des animaux afin de se nourrir. Des expériences scientifiques mettront en évidence les composants du lait : caillage, fermentation, transformation en beurre etc...
Informations pratiques
Publics concernés
6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +