À la table des Gallo-Romains : saveurs, sciences et archéologie du goût
À travers visites guidées, médiations sensorielles et ateliers archéologiques, le public est invité à découvrir les pratiques alimentaires antiques.
- Sciences humaines et sociales
Visite commentée – Grand public
Week-end du 3 et 4 octobre 2026
Visite « À la table des Gallo-Romains – Vaisselle et nourriture dans l’Antiquité » (1h, à 15h)
Cette visite permet de découvrir les pratiques alimentaires des habitants de Vesunna à travers les collections du musée : vaisselle, modes de cuisson, organisation des repas et circulation des produits.
Les visiteurs explorent les liens entre alimentation, société et culture dans l’Antiquité, tout en interrogeant les continuités et ruptures avec nos pratiques contemporaines.
Médiations scolaires – Cycles 1 et 2 : Ils sont food ces Romains !
Du 6 au 9 octobre 2026
Cette médiation immersive s’articule autour d’un récit : celui de Marmitia, cuisinière gallo-romaine, chargée de préparer un grand banquet. À travers ses aventures, les enfants découvrent la cuisine antique, ses ingrédients, ses lieux d’approvisionnement et ses modes de préparation.
Le parcours se divise en deux ateliers complémentaires :
• Découverte du musée et narration historique
o Vie quotidienne et alimentation dans la domus de Vesone
o Comparaison entre alimentation antique et contemporaine
o Manipulation de fac-similés et observation des collections
o Questionnement sur les déchets alimentaires et leur interprétation archéologique
• Enquête sensorielle
o Reconnaissance d’odeurs d’ingrédients antiques (garum, huile d’olive, miel, herbes, etc.)
o Association avec des produits contemporains
o Découverte des évolutions des techniques de production et de conservation
Cette médiation mobilise les sens (odorat, toucher) et le langage, tout en favorisant la compréhension des notions de temps, d’espace et de transformation des sociétés.
Atelier enquête archéologique – Cycles 3 et 4
Les élèves participent à une enquête autour des sciences de l’archéologie, notamment l’archéozoologie et l’étude des micro-restes alimentaires.
Ils découvrent comment les scientifiques reconstituent les régimes alimentaires anciens à partir de traces infimes (résidus organiques, caramels alimentaires, restes osseux, etc.).
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +