Atelier
du 3 au 4 oct

MUSEE ESCOFFIER DE L'ART CULINAIRE

Les 5 saveurs en action : Vivez une expérience autour des 5 saveurs, le sucré, le salé, l'amer, l'acide et l'umami

MUSÉE ESCOFFIER DE L'ART CULINAIRE
Thématique(s)
  • Sciences de l'environnement
  • Sciences de la Terre et de l'univers, de l'espace
  • Sciences de la vie et de la santé

 

Venez vivre une expérience autour des 5 saveurs, le sucré, le salé, l’amer, l’acide et l’umami. 

Les élèves découvrent les 5 saveurs grâce à une dégustation à l’aveugle et une mini expérience sensorielle montrant le rôle de l’odorat dans le goût. Présentation des 5 saveurs avec un aliment repère en faisant participer les élèves, dégustation de 5 aliments pour deviner à quelle saveur ils appartiennent. Ensuite dégustation de morceaux de pommes par exemple en se bouchant le nez puis sans le boucher pour comprendre que le goût et l’odorat sont liés et définir le rôle des papilles
 

 

Informations pratiques

Lieu

Village des sciences de Villeneuve Loubet - Pôle culturel Auguste Escoffier
30 allée Simone Veil (ex 269 allée du Professeur René Cassin) - 06270 Villeneuve Loubet

Date(s)

3 > 4 oct 2026
  • Samedi: 13:30 > 19:00
  • Dimanche: 10:00 > 18:00

Contact et réservation

serge.jover@wanadoo.fr
+33686853521

Publics concernés

6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +

Capacité

1500 personnes max.

Accessibilité

  • Mobilité réduite

Organisé par

Mairie de Villeneuve Loubet