Conférence
15 oct

Ni cru, ni cuit

Des microbes dans nos aliments fermentés

Ni cru, ni cuit
Thématique(s)
  • Sciences de l'environnement
  • Sciences de la vie et de la santé

Avec Marie-Claire Frédéric, journaliste culinaire française et une historienne de l'alimentation, spécialisée dans les fermentations.

Informations pratiques

Date(s)

15 oct 2023
09:25 > 09:45

Publics concernés

11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +

Organisé par

Biogée