Dans le cadre de la Fête de la Science, plongez au cœur des sciences culinaires avec un atelier dédié à l’art ancestral du pain au levain ! Entre théorie et pratique, cet atelier vous invite à explorer les secrets de la fermentation naturelle, les gestes traditionnels et les savoir-faire qui transforment farine, eau et temps en un pain unique.

Au programme :

• Échanges et théorie : Comprendre la science derrière le levain, son rôle dans la fermentation, et son impact sur le goût et la digestion.
• Atelier pratique : Préparation collective d’un levain et pétrissage de votre propre pain, guidés par une animatrice de Cultivons!.

Infos pratiques :

Public : Ouvert à toutes et tous (débutants bienvenus !) / atelier intergénérationnel
Nombre de participants : 15 maximum
Matériel et ingrédients : Fournis par Cultivons!

Rejoignez-nous pour un moment convivial, gourmand et instructif, où science et tradition se rencontrent !