À l'occasion de la Fête de la science, INP-AgroToulouse, en partenariat avec la commune d'Auzeville-Tolosane, ouvre les portes de son campus au grand public pour une journée de découverte, d'expérimentation et d'échanges autour du thème national Saveurs savantes.

Pour cette édition, le campus se transformera en un véritable parcours scientifique, où petits et grands pourront circuler librement entre plusieurs ateliers interactifs, rencontrer les enseignants-chercheurs qui font vivre la recherche à INP-AgroToulouse et découvrir les producteurs locaux du territoire.

École d'ingénieurs spécialisée en agronomie, agriculture, alimentation et environnement, INP-AgroToulouse forme les professionnels de demain tout en développant une recherche de haut niveau au sein de six laboratoires présents sur son campus. Les animations proposées permettront de découvrir comment la science éclaire notre alimentation, des molécules responsables des arômes aux mécanismes de la fermentation, en passant par la dégustation et l'analyse sensorielle.

Tout au long de l'après-midi, les enseignants-chercheurs et animateurs partageront leurs connaissances à travers des expériences, des démonstrations et des échanges accessibles à tous. Les visiteurs pourront participer librement aux différentes animations, avant de clôturer cette journée par le spectacle « Détours d'expériences », une conférence-théâtre de vulgarisation scientifique mêlant humour, curiosité et découvertes.

Grâce au partenariat avec la commune d'Auzeville-Tolosane, cette édition a l'ambition de faire de la Fête de la science à INP-AgroToulouse le rendez-vous scientifique de la rentrée. En réunissant chercheurs, acteurs locaux et grand public autour des sciences du vivant, de l'alimentation et de l'agriculture, cet événement proposera une approche à la fois scientifique, ludique et ancrée dans le territoire.