Stand Chercheuses de saveurs
Quand les femmes font parler la science du goût : découvrez un métier passionnant, rencontrez une chercheuse, expérimentez avec elle.
Thématique(s)
- Sciences de l'ingénieur
- Sciences de la vie et de la santé
Avec
- Association Femmes & Sciences
- Rouger Amélie > Chercheuse en science du goût et membre de Femmes & Sciences
- Krausz Géraldine > Chercheuse et membre Femmes & Sciences
- Berge Odile > Chercheuse et membre de Femmes & Sciences
L'association Femmes & Sciences fait la promotion des femmes scientifiques : ici vous découvrirez, une femme, un parcours, un métier une science. Une chercheuse en science du goût vous expliquera comment on peut donner du goût aux aliments en utilisant les microbes. Vous explorerez les méthodes scientifiques permettant de faire travailler ces microbes et de reconnaitre les différentes saveurs.
Informations pratiques
Accessibilité
Organisé par
