Pour cette 35ᵉ édition de la Fête de la Science, le rendez-vous national de la recherche et de l’innovation mettra à l’honneur le thème "Saveurs savantes".
A Brouage, retrouvons l’histoire de la gastronomie :
Histoire du goût et de la gastronomie depuis la Préhistoire à nos jours, ou comment est-on passé d'une alimentation naturelle à une alimentation chimique ?
Le contenu de nos assiettes en dit long sur l'histoire de notre pays à travers les âges, depuis le chasseur-cueilleur jusqu'aux laboratoires de l'agro-alimentaire.
Intervenante : Stéphanie Roumégous, guide-conférencière

Format : Conférence 

Public ciblé : Public local

Lieu, dates et horaires :
Halle aux vivres - 1 rue du port – Brouage – 17320 MARENNES-HIERS-BROUAGE
Samedi 3 octobre à 18h