Sur ce stand, vous apprendrez comment produire des aliments plus respectueux de l’environnement en faisant appel notamment aux biotechnologies et comment les analyser (analyses microbiologiques,…). Un atelier centré sur la nutrition et l’alimentation durable sera aussi proposé. La visite de ce stand pourra être prolongée par la découverte de la halle agro-alimentaire et du laboratoire d’analyse sensorielle dont bénéficie le département Génie Biologique à l’IUT d’Evreux.