« Votre cerveau vous ment-il quand vous mangez ? » Brillat Savarin
Le lycée professionnel Nelson Mandela vous propose de venir découvrir les liens entre les sciences et la cuisine. Plusieurs ateliers sont proposés.
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences exactes
Le lycée professionnel Nelson. Mandela, vous propose de venir découvrir les liens entre les sciences et la cuisine. Plusieurs ateliers sont proposés : les couleurs trompent le goût, la « cuisine invisible » fermentation minutes, « textures en folie » Bubble Tea à la fleur, ingrédient mystère dans un brownie au chocolat et identifier le PH d’une solution avec du chou rouge.
Informations pratiques
Publics concernés
6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +