Voyage entre saveur et goût
Un atelier/conférence sur les saveurs et les goûts principaux et naviguer un peu entre la cuisine, la culture et la science.
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences participatives
Avec
- Sonia Mirarchi > Cheffe indépendante, passionnée de gastronomie et de nature
Et si vos papilles devenaient un terrain de jeu? Du sucré au salé, en passant par l'amer, l'acide, l'umami, cet atelier vous invite à explorer les goûts fondamentaux de manière ludique et conviviale. A travers des découvertes surprenantes et des expériences sensorielles, partez à la rencontre des lien entre nutrition, culture, science et cuisine. Une invitation à mieux comprendre ce que l'on mange... et à redécouvrir le plaisir de goûter.
Informations pratiques
Publics concernés
15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Capacité
15 personnes max.
Organisé par
Francis Strubel
Agenda 21 Vallon et sa région
En collaboration avec
Département de l'Ardèche