Dans le cadre de cette animation, les seniors de la commune de Dumbéa seront invités à découvrir le cacao cultivé en Nouvelle-Calédonie lors d'un atelier animé par Choc'Aulotte.

Au fil d'une démonstration, ils suivront les différentes étapes de la transformation des fèves de cacao, de leur préparation jusqu'aux premières étapes de fabrication du chocolat. Cette rencontre leur permettra de mieux comprendre le savoir-faire artisanal, de découvrir les spécificités du cacao calédonien et d'échanger autour des techniques de transformation.

Un moment convivial, gourmand et riche en découvertes, qui éveillera les sens tout en plongeant les participants dans l'univers de la fabrication du chocolat.