Animée par Mathieu Vidard, cette série de conférences et tables rondes interroge les grands enjeux liés à l’alimentation : santé, environnement, pratiques culinaires et avenir des aliments. Avec :
- Anthony Berthou (nutrition systémique)
- Laurent Chevallier (médecin nutritionniste)
- Dominique-A. Vuitton, Marine Jobert, Bernard Schmitt, Tania Pacheff (table ronde)
- Emmanuelle Bocandé, Patrick Veiga, Marc-André Selosse (alicaments)
- Josselin Marie (La Table de Colette)

📍 Halle aux Toiles – Rouen

🎯 Tout public

🕑 14h00 à 17h30

📅 Samedi 4 octobre 2025