Dans le cadre de la fête de la science, cet atelier vise à engager une réflexion sur notre rapport à l'alimentation (valeurs prêtées à certains aliments, choix des termes, type de formulations). A partir de représentations véhiculées par divers médias, notamment publicitaires, l'idée est de réfléchir à la manière dont ces médias peuvent influencer des choix de consommation. L'objectif est d'initier les élèves à une démarche de questionnement philosophique, en leur donnant quelques outils pour interroger ce qui peut orienter leurs choix, dans leur environnement quotidien.

Il ne s'agit pas d'un atelier militant, ni d'une leçon de diététique ou d'écologie. L'objectif est un travail de recherche philosophique, puis de médiation : donner aux élèves des outils conceptuels pour analyser la manière dont des représentations médiatiques, et notamment publicitaires, construisent et orientent des choix de consommation alimentaire qui se donnent comme libres et personnels (préférence alimentaire), et aborder la philosophie dans une de ses recherches actuelles.

« Choisissons-nous vraiment ce que nous mangeons? » Cette question est volontairement ouverte. Elle suppose que le choix existe, sans le nier, ou le moraliser, mais invite à en examiner les conditions, les déterminants et les résultantes. Elle articule ainsi deux questions classiques de la philosophie pratique : celle de l'autonomie (dans quelle mesure mes choix sont-ils vraiment les miens ?) et celle de la persuasion/influence (par quels moyens un discours agit-il sur mes représentations et mes désirs avant même que je délibère ?).