Quelles sont les différences entre une agriculture high tech et une agriculture low tech ? Tandis que les procédés high tech misent sur des technologies avancées, complexes et nécessitant d'importantes ressources matérielles et énergétiques, les procédés low tech eux privilégient des solutions simples, durables et accessibles, pensées pour répondre aux besoins essentiels avec un minimum d’impact et facilement appropriables par les populations locales.

Cet atelier vous fera réfléchir sur ces différents aspects de l'agriculture et, à l'aide de questions, vous construirez petit à petit les modèles de ces deux types d'agricultures et découvrirez les points positifs et négatifs de chaque pratique.

Objectifs : Présenter la différence entre des procédés high tech et low tech au grand public, ainsi que leurs impacts sur l'environnement, notamment dans le domaine de l'agriculture.