Atelier
10 nov.

Emulsion impossible

Connaissez-vous le principe de l'émulsion ? Nous l'utilisons pourtant tous les jours.

image bulles de savon

Thématique(s)

  • Sciences exactes

Avec

  • Maurane SIMITAMBE, Marine DIJOUX, Marion ROBERT, Yohan SINAZIE > Etudiants en 2e année des BUT génie biologique

Qu'est ce qu'une émulsion ? Comment ça fonctionne ? Ce principe est utilisé tous les jours et nous allons vous l'expliquer grâce à l'exemple de la bulle de savon. Nous verrons que l'émulsion n'est pas seulement utile pour se laver les mains mais elle est aussi utilisée en agroalimentaire par exemple pour réaliser de la crème glacée.

Durée de l'animation : 5/10 minutes

 

Informations pratiques

Lieu

Université de La Réunion - Campus de Saint-Pierre
40 avenue de Soweto 97410 Saint-Pierre

Date(s)

10 nov. 2022
08:30 > 16:00

Contact et réservation

fete-science@univ-reunion.fr

Publics concernés

6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans

Capacité

10 personnes max.

Accessibilité

Mobilité réduite

Organisé par