Habitudes alimentaires, horaires des repas, accès à la nourriture, choix des plats… Tous ces éléments s’imposent avec la mesure de placement. Petits changements ou gros bouleversements ? Ici, les enfants résistent à ce qui leur est proposé comme plat. Ils ne mangent pas ou peu au grand désespoir de la maîtresse de maison qui s’active en cuisine. Là, ils s’adaptent voire ils dévorent, qu’importe le contenu… comment l’expliquer ? La qualité des mets ? Le soin porté à la cuisine ? La capacité à comprendre les goûts et les dégoûts des enfants ? Ou peut-être que le rapport à l’alimentation se construit ailleurs, dans ce que le placement charrie comme rejet ou adhésion.
Appuyée sur une enquête dans plusieurs maisons d’enfants à caractère social (MECS), sur des échanges avec les enfants et les professionnel·les, cette conférence vise à comprendre comment se construit l’alimentation des enfants placés, où identifier les points de tension et in fine appréhender la politique publique de protection de l’enfance par le contenu des assiettes !