Avec les doctorants du Réseau Jeune de la Société Chimique de France, apprenez-en plus sur ces disciplines à travers l’expérimentation, sous la forme de 6 ateliers, regroupés en quatre grandes thématiques :

* Glace à l’azote

Découvrez la magie du froid extrême ! Grâce à l’azote liquide à -196°C, observez la transformation instantanée d’une préparation en glace onctueuse. Cet atelier spectaculaire permet de comprendre les changements d’état de la matière et les échanges de température, tout en sensibilisant aux règles de sécurité.

* Cuisine Moléculaire

Quand science et gastronomie se rencontrent ! Transformez les textures des aliments grâce à des techniques étonnantes comme la sphérification. Cet atelier ludique permet d’explorer les réactions chimiques en cuisine et de redécouvrir les aliments sous une nouvelle forme.

* Couleurs et lampe à lave

Un atelier visuel et fascinant ! Réalisez votre propre lampe à lave et explorez les phénomènes de densité et de mélange des liquides. Découvrez aussi comment se diffusent les couleurs à travers des expériences simples et surprenantes.

* Atelier des parfums
Depuis toujours, les êtres humains s’intéressent aux composés aromatiques présents dans leur environnement (fleurs, fruits, plantes…). Utilisés en parfumerie, en alimentation ou encore en médecine, ces composés sont au cœur de nombreuses applications.
Cet atelier propose de découvrir les techniques d’extraction des odeurs végétales à travers une expérience d’hydrodistillation permettant d’obtenir une huile essentielle. Les participants observent ensuite les différentes molécules qui la composent grâce à une analyse chromatographique.

* Slime et Chaufferette

Cet atelier propose de manipuler et d’observer des réactions chimiques simples. La fabrication de slime permet d’aborder les propriétés des polymères, tandis que la réalisation d’une chaufferette illustre les réactions produisant de la chaleur.