Fabrication des saveurs et arômes
Apprenez en plus sur les arômes et leur fabrication.
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences exactes
Les élèves de terminales SAPAT du LPPRA de Nantua vous proposent des petites animations pour découvrir la distinction entre arômes naturels et arômes de synthèse, comment peut-on fabriquer des saveurs/arômes grâce à la chimie ? Comment notre organisme les perçoit, avec quels organes ? Peut-on les utiliser dans notre alimentation ?
Informations pratiques
Publics concernés
6 - 11 ans