Les insectes occupent une place essentielle dans l’alimentation et l’équilibre des systèmes agricoles humains. Les 10 et 11 octobre 2026 venez découvrir le stand pédagogique de l’Institut de Recherche sur la Biologie de l’Insecte. Nous profiterons de la thématique « Saveurs Savantes » pour répondre aux questions que l’on se pose sur les insectes et la nourriture :

•    Que mangent les insectes ?
•    Va-t-on dans le futur manger des insectes ?
•    Les insectes, une alternative pour l’alimentation animale ?
•    Les insectes et l’agriculture, ravageurs ou acteurs indispensables ?

•    Venez découvrir la grande diversité des régimes alimentaires des insectes, des herbivores aux carnivores, en passant par les décomposeurs. Certains se nourrissent de feuilles, de nectar ou de bois, tandis que d’autres consomment d’autres insectes ou des matières en décomposition. Notre stand interactif permettra de faire comprendre aux petits et aux plus grands comment cette variété leur permet d’occuper une place essentielle dans les chaînes alimentaires et les écosystèmes.

•    Depuis quelques années, les insectes suscitent un intérêt croissant comme source de nourriture pour les humains. Serez-vous prêt à relever le défi et à venir croquer dans un cricket ou un ver de farine ?  Riches en protéines, en vitamines et nécessitant peu de ressources pour être élevés, ces petites bêtes sont-ils la nourriture de demain ? 

•    Nous vous expliquerons aussi comment les insectes peuvent être utilisés dans l’alimentation animale, notamment pour nourrir les poissons, les volailles et les animaux domestiques. Notre laboratoire travaille sur l’optimisation de leur élevage, qui génère moins de gaz à effet de serre et demande moins d’eau et d’espace que celui des animaux d’élevage classiques.

•    Notre stand présentera aussi le rôle essentiel que jouent les insectes en agriculture et pour le jardinier du quotidien, certains peuvent être nuisibles, en détruisant les cultures ou en transmettant des maladies aux plantes. À l’inverse, d’autres jouent un rôle bénéfique, comme les pollinisateurs ou les prédateurs de ravageurs.