En partenariat avec l’Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) de Dijon, le musée Vivant Denon propose de découvrir les sciences et techniques de l’archéologie en lien avec les débuts de la viti/viniculture antique, auquel le musée consacre une exposition. Les visiteurs et visiteuses du Village des Sciences du Creusot pourront ainsi se familiariser avec trois métiers et spécialités : la carpologie (qui appartiennent à la bioarchéologie), l’étude des goûts et habitudes alimentaires ancienne, et la céramologie (plus particulièrement l’amphorologie).