Je mange donc je suis
Que se passe-t-il lorsque des chercheurs, des professionnels et un chef cuisinier se retrouvent autour d'une même recette ?
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Un podcast filmé dans une cuisine, autour de la réalisation d'une recette à déguster. Au fil des échanges avec des chercheurs, des professionnels et des citoyens, l'épisode explore les sciences de l'alimentation à travers des thèmes comme le goût, les « recettes bénéfiques » ou les transitions alimentaires. Elles seront diffusées en ligne pendant la Fête de la science.
Informations pratiques
Publics concernés
15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +