L'espace a du goût !
Aujourd'hui, il est normal que l'humain séjourne dans l'espace.
Mais humain dit nourriture et donc goût, celui-ci est il le même que sur terre ?
Thématique(s)
- Sciences de la Terre et de l'univers, de l'espace
Depuis des décénies, la prénce humaine en orbite est assurée quasiment en continu.
Ceci implique de nourrir les astronautes. Hors les conditions particulières de l'espace, impliquent, outre des défis techniques, des modifications plus profondes, jusque dans notre capacité à assimiler les nutriments et la modification de nos perceptions nottament celle du goût.
Venez découvrir avec nous ces étranges effets et comment les techniciens et professionels de la nutritions élaborent les moyens de pallier à toutes ces contraintes !!!
