La visite d’une ferme laitière permettra de découvrir la spécificité de l’élevage montagnard continuant à pratiquer les remues (montée progressive des animaux aux alpages). Discutez avec les exploitants de la question de la commercialisation et des actions de valorisation du lait. Découvrez le lancement par les éleveurs locaux, notamment ceux de Matheysine, de Plein lait yeux, la première brique de lait 100% Isère.

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Evénement organisé par l’Antenne matheysine de l’Université Inter Âges du Dauphiné, dans le cadre de l’enseignement 2024 - 2025 : “Les grands acquis des interventions sur l’agriculture”, avec notamment les interventions de Jean-Philippe Viencent, agro-économiste altermondialiste et Solène Abert, chargée de mission à la Communauté de Communes de la Matheysine.

Événement en lien avec une autre visite d’exploitation : « La capacité des terroirs de montagne : le maraîchage »