Cet atelier vous plonge dans le monde microscopique de la levure de boulanger Saccharomyces cerevisiae, un modèle clé en recherche biologique. Vous découvrirez son rôle dans la fermentation mais aussi son utilisation pour comprendre le fonctionnement des cellules. En laboratoire, cette levure permet d’explorer des mécanismes essentiels de la vie. Une occasion unique d’allier science et observation concrète !