Atelier
du 2 au 4 oct

Le cuivre en cuisine : des ustensiles au produit fini !

Découvrez pourquoi on utilise le cuivre en cuisine à travers des petites expériences concrètes !

Thématique(s)
  • Sciences de l'environnement
  • Sciences de l'ingénieur
  • Sciences de la vie et de la santé
  • Sciences exactes

 


- Pourquoi utilise-t-on le cuivre en cuisine ? Quel format pour quel plat ? (Les vertues du cuivre face à la chaleur)

- Comment prendre soin des batteries de cuisine en cuivre ? (Expérience sur le nettoyage du cuivre)

- Et si le cuivre s’abîme ? (Séquence d’observation de différents morceaux de cuivre plongés dans de l’eau) 

Uniquement pour les scolaires le vendredi : dégustation du résultat d’une cuisson dans du cuivre

 

Informations pratiques

Lieu

Technopole ALIMENTEC
Rue Henri de Boissieu 01000 Bourg-en-Bresse

Date(s)

3 oct 2026
14:00 > 18:00
4 oct 2026
10:00 > 17:00

Séances scolaires

2 oct 2026
09:30 > 11:30 et 14:00 > 16:00
Réservation obligatoire

Contact et réservation

communication@altecsciences.fr

Publics concernés

6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +