Le cuivre en cuisine : des ustensiles au produit fini !
Découvrez pourquoi on utilise le cuivre en cuisine à travers des petites expériences concrètes !
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de l'ingénieur
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences exactes
- Pourquoi utilise-t-on le cuivre en cuisine ? Quel format pour quel plat ? (Les vertues du cuivre face à la chaleur)
- Comment prendre soin des batteries de cuisine en cuivre ? (Expérience sur le nettoyage du cuivre)
- Et si le cuivre s’abîme ? (Séquence d’observation de différents morceaux de cuivre plongés dans de l’eau)
Uniquement pour les scolaires le vendredi : dégustation du résultat d’une cuisson dans du cuivre
Informations pratiques
Publics concernés
6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +