Le marché des savoirs alimentaires - Atelier 2
AlimEmpreinte, l'échelle de l'empreinte carbone alimentaire
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Saurez-vous évaluer l'empreinte carbone de vos protéines ? Tentez de les replacer sur l’échelle carbone de FoodPrint, et comparez les différences selon leur nature (animale versus végétale).
Par Ghita ZAHER, doctorante en sciences de gestion
Informations pratiques
Publics concernés
11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Accessibilité
Ascenseurs disponibles pour les personnes à mobilité réduite.
