Le marché des savoirs alimentaires - Atelier 5
Alinoveg : innover en alimentation d'origine végétale
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Avec
- Chaire TrALIM > Chaire partenariale
Venez découvrir un projet de recherche au coeur des problématiques contemporaines en matière de nutrition : Alinoveg, qui vise à étudier les enjeux de l'innovation en alimentation végétale pour le développement d'une filière française. Vous pourrez participer à créer un nuage de mots à partir de vos idées sur le sujet !
Par Maud DAMPERAT et Stéphanie VERFAY, chercheures en sciences de gestion
Informations pratiques
Publics concernés
11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Accessibilité
Ascenseurs disponibles pour les personnes à mobilité réduite.
