La perception des saveurs et des odeurs joue un rôle important dans les émotions, la mémoire et les comportements. Dans la dépression, ces capacités sensorielles peuvent être altérées, entraînant une diminution du plaisir dans la vie quotidienne. Il existe une relation bidirectionnelle entre la dépression et les troubles olfactifs et gustatifs : la dépression peut altérer ces perceptions, tandis qu’une diminution de l’odorat et du goût pourrait favoriser ou aggraver des symptômes dépressifs. Ces troubles sont étudiés grâce à des tests sensoriels permettant d’évaluer précisément les fonctions olfactives et gustatives des patients. Ces approches aident les chercheurs à mieux comprendre la dépression et à améliorer son diagnostic et sa prise en charge. Dans ce contexte, l’entraînement olfactif apparaît comme une piste prometteuse, avec des effets encourageants sur les symptômes dépressifs.