Nos vies influencent-elles ce que nous mangeons ?
Des experts et acteurs de l’alimentation vous invitent pour discuter des transitions de vie, du climat, de la santé et du « bien manger ».
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Des chercheurs et chercheuses en agronomie, chimie, économie, géographie, histoire, nutrition, microbiologie, sociologie, des associations, des médecins, des industriels, des élus… du site Lyon/Saint-Étienne animeront 3 tables rondes d’une heure sur les questions suivantes :
- Table ronde 1, 17h00-18h00 : Naître, grandir, vieillir, et si nos moments de vie fragilisaient notre assiette ?
- Table ronde 2, 18h00-19h00 : Et si notre alimentation était en pleine mutation ? Voyage du champ à l’assiette.
- Table ronde 3, 19h00-20h00 : Comment « mieux manger » ? Entre plaisir, santé, culture et durabilité, quelle définition pour la qualité alimentaire ?
Informations pratiques
Publics concernés
18 - 25 ans, 25 ans et +
