Nuit de la science : Délices de Tokyo
Autour de la cuisine moléculaire, une dégustation qui vous invite au voyage.
Thématique(s)
- Sciences exactes
- Sciences participatives
Avec
- Patrick Bauchat > Enseignant chercheur
- Les fins gousiers > Association culinaire
Le chimiste Patrick Bauchat, de l'université de Rennes, spécialiste de la cuisine moléculaire viendra présenter sa passion au public d'Acigné. Il présentera des expériences et les grands concepts autour de cette discipline à découvrir !
Les membres de l'association culinaire locale, "Les Fins Gousiers" s'associeront à lui pour proposer des accords étonnants autour du film japonais "Les délices de Tokyo".
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Capacité
158 personnes max.
Accessibilité
Organisé par