Diplômée d’un solide parcours universitaire, elle débute en 1982 sur France 3 Rhône-Alpes Auvergne. Pionnière dans la valorisation des territoires, Odile Mattei se distingue en mettant en lumière avec sincérité les richesses patrimoniales régionales. Elle célèbre avec enthousiasme depuis plus de quarante ans notre gastronomie, les savoir-faire ainsi que les femmes et les hommes qui font vivre notre région.