Picodon : la science d’un fromage d’exception
Découvrez comment le lait de chèvre se transforme en Picodon grâce aux micro-organismes, à l’affinage et aux phénomènes naturels façonnant ses saveurs
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
Comment le lait devient-il Picodon ? Explorez les micro-organismes, l’affinage et les transformations naturelles à l’origine de ce fromage emblématique ardéchois.
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Capacité
5000 personnes max.
