Quand la chimie et la cuisine se mettent au vert (et on ne parle pas que des plantes !)
Ces bonbons que l’on aime tant, mais comment sont-ils fabriqués ? Venez découvrir à quel point la cuisine et la chimie se ressemblent !
Thématique(s)
- Sciences de l'environnement
- Sciences exactes
Avec
- Caitlyn Dussart > Vice-Présidente du RJ-SCF Alsace
- Victoria Mechrouk > Coordinatrice de Formation en Chimie Verte
Venez jouer aux chimistes en herbe dans nos ateliers pour découvrir la chimie verte: nos scientifiques vous accompagneront pour diverses missions :
- A quoi correspondent ces mystérieux pictogrammes qui décrivent nos produits chimiques du quotidien ?
- Construisons ensemble l’arôme de banane à partir d’une réaction chimique pour mieux comprendre comment se fabrique cet arôme.
- Endossez vous-même le costume des chimistes, armés.es d’une blouse et de lunettes, faites-vous aussi de la cuisine moléculaire !
- Devenez des peintres-cuisiniers.ières en découvrant ce que cachent les couleurs de nos aliments.
- Apprenez-en plus sur la chimie et sa volonté d’agir en faveur de l’environnement : la fameuse chimie verte !
Informations pratiques
Publics concernés
11 - 15 ans
Capacité
15 personnes max.