Voyage sensoriel à travers les atmosphères planétaires, cet atelier propose une expérience immersive mêlant découverte scientifique et exploration des sens. Les participants sont invités à goûter différentes saveurs inspirées des planètes du système solaire (acide, amer, salé, minéral…), afin d’imaginer le goût de l’univers et de formuler des hypothèses. Dans un second temps, une révélation scientifique est apportée : dans l’espace, en l’absence d’atmosphère, les molécules odorantes ne peuvent pas circuler. Or, la perception des saveurs repose en grande partie sur l’olfaction.

Ainsi, sans odeur, le goût devient très limité. L’atelier permet alors d’aborder les mécanismes neuroscientifiques de la perception sensorielle : rôle des récepteurs gustatifs, de l’olfaction rétro-nasale et du cerveau dans la construction de la saveur, présentée comme une perception multisensorielle intégrée. Enfin, un élargissement est proposé vers les sciences de l’environnement : sur Terre, les odeurs existent grâce à l’air et aux écosystèmes, qui produisent une grande diversité de molécules odorantes. Cette approche permet de sensibiliser le public à l’importance de la préservation des écosystèmes, garants de notre capacité à percevoir le monde.

L’atelier est conçu pour être accessible à différents publics (à partir de 6 ans) pour les scolaires et les adultes. Cette médiation interactive favorise l’observation, l’expérimentation et l’échange, en plaçant le public au cœur de la démarche scientifique. Cet atelier vise à développer la compréhension des mécanismes sensoriels, à initier à une démarche scientifique et à sensibiliser aux liens entre perception, environnement et écosystèmes. Atelier animé par Astro Lim, Collectif de médiation scientifique autour de l’astronomie.