Quelle alimentation gourmande pour une meilleure santé? et habitabilité de la planète ?
Découvrez les liens entre alimentation, santé humaine et santé environnementale, systèmes alimentaires et sécurité sociale de l’alimentation!
- Sciences de l'environnement
- Sciences de la Terre et de l'univers, de l'espace
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Avec
- Somhack Limphakdy > Responsable de la Sécurité Sociale de l'Alimentation - Alsace
- Joffrey Zoll > Maître de conférence et praticien hospitalier, Centre de recherches en biomédecine de Strasbourg
- Laurence Jouniaux > Directrice de recherches, Institut Terre & Environnement de Strasbourg
- Cassandra Fayet > Animatrice, pole OPUS de l'université de Strasbourg
- Mathilde Velle > Animatrice, pôle OPUS de l'université de Strasbourg
- Adèle Thiphagne > Animatrice, pôle OPUS de l'université de Strasbourg
L’exposition associée permet de découvrir les liens entre alimentation, santé humaine et santé environnementale grâce à une frise de la saisonnalité, une cartographie des besoins nutritionnels, une carte des « systèmes alimentaires », ainsi que la cartographie des productions locales. Les posters permettent d’aller plus loin sur la diversité des protéines, le pouvoir des légumineuses, y compris la controverse sur le soja. Venez découvrir une vision systémique de l'alimentation et découvrir le projet de Sécurité sociale de l'alimentation.
Un stand pour comprendre, discuter et repartir avec des idées concrètes pour mieux manger sans se priver.
Informations pratiques
Publics concernés
3 - 6 ans, 6 - 11 ans, 11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
