Dans cet atelier, nous ouvrons ces boites noires et décortiquons à la fois des réseaux de neurones qui forment les IA ainsi que les composants électroniques sur lesquels fonctionnent ces synapses cybernétiques. Nous illustrons le propos avec des capteurs connectés pour des applications en lien avec nos travaux à l'INRAe d'Angers sur le suivi des plantes.