Staobin Sciences 2026 : trois jours pour explorer la science dans nos assiettes !

Du 1er au 3 octobre 2026, la Salle des Halles de Saint-Aubin-du-Cormier accueille la toute première édition du village Staobin Sciences, un événement gratuit et convivial placé sous le signe de la découverte, du partage et de la curiosité.

Pour cette édition, c’est l’alimentation qui sera mise à l’honneur, en résonance avec la thématique annuelle de la Fête de la Science « Saveurs savantes ».

Pourquoi aimons-nous certains goûts et pas d’autres ? Comment notre cerveau interprète-t-il les saveurs ? Quel rôle joue notre alimentation sur notre santé ? Et notre microbiote intestinal dans tout ça ? Quelles sciences s’invitent dans nos cuisines ? Comment sont influencés nos choix de consommateurs ?  Quel est l’impact de notre alimentation sur l’environnement ? À travers des ateliers interactifs, des expériences scientifiques, des rencontres avec des chercheurs, des conférences et des animations ludiques, petits et grands pourront découvrir les liens fascinants entre les sciences et l’alimentation dans toutes ses dimensions. 

Au programme

L'évènement ouvrira ses portes le jeudi 1er octobre par une soirée ciné-débat, en partenariat avec le cinéma Le Mauclerc. La projection du film documentaire "On a 20 ans pour changer le monde" se poursuivra par un échange avec des scientifiques et experts autour des défis alimentaires et environnementaux d'aujourd'hui et de demain. 

Vendredi 2 octobre, la journée sera entièrement dédiée aux scolaires. Les élèves de primaire et collège pourront participer à des ateliers et rencontrer des intervenants passionnés pour découvrir les sciences de manière concrète, ludique et expérimentale.

Le samedi 3 octobre, le Village ouvrira ses portes au grand public pour une journée riche en découvertes. Familles, curieux et amateurs de sciences pourront participer à des expériences surprenantes et des animations ludiques, tester leurs sens et assister à des conférences scientifiques.

Venez goûter aux sciences et découvrir tout ce que notre alimentation a à nous offrir !